Reimsといえば世界遺産の街としても有名です。 まずはサン・レミ・バジリカ聖堂 Basilique Saint-Remi へ。 午前８時から日没までの開館で、入場料は無料。 旧修道院は世界遺産で、歴代フランス王の戴冠式の際に用いられたという聖油瓶サン・アンプルが収め…

シャンパーニュ地方のReimsに行ってきました！ シャンパンの名産地なのでシャンパンカーヴがたくさんあり，多くのカーヴで見学ツアーを催行しています． まず最初に訪れたのはPommeryのカーヴ． 予約はしていません． ツアーは英語とフランス語とイタリア語…

今回は鴨肉のレシピをご紹介． レストランではmagret de canardというメニューをよく見ます． magret de canardとはフォアグラ用に肥育された鴨の胸肉のこと． 私はmagret de canardは使いません．スーパーで売られている鴨肉の皮目を香ばしく焼き上げれば，…

エスプレッソにスチームミルクが注がれたflat white. オーストラリアなどでは良く飲まれるようです. エスプレッソは苦手だけど,ミルクが入っているのでお気に入り♪

ひなぎく？ とはまたちょっと違うような？

いちごの季節がやってきました！！！ 甘酸っぱくて，赤くてかわいいいちご． フランス産のいちごは大粒で酸っぱいのであんまり好きじゃなかったのですが，やっと運命のいちごちゃんに出会うことができました！！！ その名もGariguette！ ちょっと名前はいか…