オランダで一番有名なカフェといえば「dudok」(ドゥドック）です。 ガイドブックでも必ず紹介されているカフェで、オランダ国内のアーネム、デンハーグ、ロッテルダムに店舗を構えます。 よく訪れるアーネムのdudokについて書いておきます。 デンハーグにも…

フランスから日本へポストカードや手紙を送る場合には、そこまで神経質にならなくとも、「JAPON」「AIR MAIL」と目立つように記載しておけば、問題なく日本に届いていました。 しかし調べてみると、オランダの郵便事情は少し違うようです。 宛名の書き方 切…

Reimsといえば世界遺産の街としても有名です。 まずはサン・レミ・バジリカ聖堂 Basilique Saint-Remi へ。 午前８時から日没までの開館で、入場料は無料。 旧修道院は世界遺産で、歴代フランス王の戴冠式の際に用いられたという聖油瓶サン・アンプルが収め…

シャンパーニュ地方のReimsに行ってきました！ シャンパンの名産地なのでシャンパンカーヴがたくさんあり，多くのカーヴで見学ツアーを催行しています． まず最初に訪れたのはPommeryのカーヴ． 予約はしていません． ツアーは英語とフランス語とイタリア語…

今回は鴨肉のレシピをご紹介． レストランではmagret de canardというメニューをよく見ます． magret de canardとはフォアグラ用に肥育された鴨の胸肉のこと． 私はmagret de canardは使いません．スーパーで売られている鴨肉の皮目を香ばしく焼き上げれば，…

エスプレッソにスチームミルクが注がれたflat white. オーストラリアなどでは良く飲まれるようです. エスプレッソは苦手だけど,ミルクが入っているのでお気に入り♪

ひなぎく？ とはまたちょっと違うような？

いちごの季節がやってきました！！！ 甘酸っぱくて，赤くてかわいいいちご． フランス産のいちごは大粒で酸っぱいのであんまり好きじゃなかったのですが，やっと運命のいちごちゃんに出会うことができました！！！ その名もGariguette！ ちょっと名前はいか…

フランスはコーヒーがとってもおいしい♡ イタリア人の友達も絶賛するくらいフランスのコーヒーはおいしいのです。 最近お気に入りなのがcafé noisette(カフェ ノワゼット)。 エスプレッソサイズなのですがミルクが入っていて飲みやすい！ お手頃価格なのも嬉…

フランスではジビエに代表されるような鴨肉やうさぎ、うずらの肉が常時スーパーに並んでいます。 うさぎとうずらはまだ試してないのですが、鴨肉は主人も大好きで我が家の食卓にはよく登場します。 よく食べるようになったのは大晦日に年越しそばが食べたく…

外国で長期滞在する際にやらなければならないことはたくさんありますが，運転免許証の切替もそのうちのひとつ． フランスでは滞在期間が1年を超える場合には運転免許証を切り替えなければなりません． 旅行などで車を運転する際は国際免許でokです． 国際免…

３月に入った頃からよく見かけるようになったホワイトアスパラガス． その姿を見るだけで春の訪れを感じさせます． 先が丸っこいのもなんだか愛らしくて大好き！ フランスではグリーンアスパラガスよりもホワイトアスパラガスがポピュラーなのか， スーパー…

3月に入りました． 日本では桜が咲き始めているそうですが，フランスはまだまだ寒いです！ でもスーパーではイチゴやフランボワーズ，ホワイトアスパラガスが並び始めて （フランスではグリーンアスパラガスよりもホワイトアスパラガスのほうがポピュラーな…